Com ingredientes fáceis de encontrar e poucos passos, veja como fazer a receita de pavê simples, ideal para um almoço de domingo, ou para um encontro com amigos e familiares. Esta sobremesa clássica é finalizada com raspas de chocolate e a cobertura tem claras em neve batidas com creme de leite. No recheio, camadas de biscoito maisena e de um creme branco dão o toque especial.
O pavê simples é uma opção rápida de preparar, pois você vai separar apenas 45 minutos do seu tempo para fazer a receita. Observe que este pavê também precisa de um tempo para gelar, para ficar no ponto ideal.
Ingredientes
Pavê simples: creme, cobertura e montagem
- 1 lata de leite condensado
- 300 mililitros de leite
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 220 gramas de biscoito maisena
- Chocolate em barra a gosto
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Pavê simples — Foto: Receitas
Modo de Preparo
Creme
- 1Em um recipiente, dissolva 1 colher de amido de milho em 300 mililitros de leite.
- 2Coloque o amido de milho diluído no leite em uma panela e ligue o fogo.
- 3Acrescente 1 lata de leite condensado.
- 4Adicione 4 gemas de ovos.
- 5Mexa a mistura de ingredientes até ferver.
- 6Misture até ficar com consistência de creme.
- 7Reserve.
Modo de Preparo
Cobertura
- 1Na batedeira, coloque 4 claras de ovos e 6 colheres de sopa de açúcar.
- 2Bata até chegar em ponto de neve.
- 3Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro e bata bem.
Modo de Preparo
Montagem
- 1Molhe uma parte dos biscoitos no leite e forre um refratário, formando a primeira camada.
- 2Cubra os biscoitos com o creme, e faça camadas intercalando o creme com os biscoitos.
- 3Finalize com uma última camada da cobertura feita na batedeira.
- 4Leve à geladeira por 3 horas.
- 5Antes de servir, finalize o pavê simples com raspas de chocolate.
- 6Bom apetite!
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Pavê simples: como fazer — Foto: Receitas
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