Um bolo de cenoura com calda de chocolate faz sucesso em qualquer ocasião. Esta receita da Ana Maria Braga é feita no liquidificador, perfeita para quem busca praticidade. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você garante um bolo dourado, macio e coberto por uma calda brilhante. É receita fácil, certeira e que sempre funciona! Confira:
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Bolo de cenoura de liquidificador com calda de chocolate — Foto: Receitas
Ingredientes
- Meia xícara de chá de óleo ou 120 mililitros
- 4 ovos
- 2 cenouras picadas ou 250 gramas
- 2 xícaras de chá de açúcar ou 400 gramas
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo ou 300 gramas
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Ingredientes
Calda de chocolate
- Dois terços de xícara de chá de açúcar ou 120 gramas
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó ou 60 gramas
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal ou margarina
- 4 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
Bolo de cenoura
- 1No liquidificador, bata o óleo com os ovos e a cenoura até triturar bem.
- 2Aos poucos, adicione o açúcar e a farinha e bata até homogeneizar. Sem bater, incorpore o fermento.
- 3Despeje em forma de cone central untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- 4Desenforme morno e sirva com a calda de chocolate e decorado a gosto.
Modo de Preparo
Calda de chocolate
- 1Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
