Ingredientes (6 porções)
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8 dentes de alho amassado com sal
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2 xícaras de farofa pronta
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Modo de preparo
Modo de preparo :
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Limpe bem o peixe e abra pela barriga.
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Fure bem o peixe com a ponta da faca.
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Passe o alho amassado por todo peixe, por dentro e por fora.
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Salpique um pouco de salsinha sobre o peixe.
Recheio:
Junte a cebola, o pimentão e o tomate e misture bem.
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Adicione a farofa pronta até ficar um tipo de pirão.
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Não precisa temperar, pois a farofa já vem temperada.
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Recheie o peixe com o pirão e feche com palitos de dente para o cheio não sair.
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Regue com bastante azeite, deixe descansar por 12 horas na geladeira.
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Leve ao forno pré-aquecido por 1 hora.
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Sirva com batatas assadas arroz e salada.
